Tabla de Quesos y Vinos en Verdot
El maridaje perfecto entre nuestra tabla de quesos y fiambres y +300 etiquetas argentinas
Pocas combinaciones son tan placenteras como una buena tabla de quesos y fiambres con la copa justa. En Verdot la acompañamos con el vino que te sugiere nuestro sommelier.
Nuestra tabla de quesos y fiambres, picadas y platos de autor de nuestra cocina, maridados con vinos elegidos por nuestros sommeliers entre más de 300 etiquetas.
En pleno corazón de Recoleta, descubrí por qué cada queso pide su vino: una propuesta ideal para compartir, distenderse y comer rico sin apuro.
Quesos y fiambres seleccionados
Una tabla mixta con quesos de distintos estilos y curaciones, y fiambres de calidad, para acompañar el vino.
+300 vinos para maridar
La carta de vinos más completa de la zona por copa o botella: nuestro sommelier elige la etiqueta justa para cada queso.
El sommelier sugiere tu copa
No es solo servir queso y vino: te contamos por qué combinan, para que descubras tus maridajes favoritos.
Pensado para compartir
Las tablas están diseñadas para una mesa que se comparte, ideal para una cita, una juntada de amigos o un after relajado.
En el corazón de Recoleta
Av. Pte. Quintana 465, dentro del Hotel Mio, a metros de los principales puntos del barrio. Fácil de llegar.
Entera o media
La Tabla de Quesos y Fiambres viene entera o media, y la complementás con picoteo —burrata, jamón crudo, quesos, aceitunas— según el tamaño de tu mesa.
Nuestras tablas y picoteo
Tabla de Quesos y Fiambres
Nuestra tabla mixta: Lomito ahumado, Mortadela, Jamón Crudo, Salame Tandilero, Sardo con pimienta, Tomme, Fontina estacionado, Morbier y mix de aceitunas. Apta para celíacos.
ConsultarMedia Tabla de Quesos y Fiambres
La misma selección de quesos y fiambres en porción más chica, ideal para una cita o para acompañar un par de copas sin comprometer la cena.
ConsultarBurrata
Queso burrata sobre hojas de rúcula, tomates confitados, pesto de rúcula y albahaca, jamón crudo, oliva extra virgen y sal marina en escamas.
ConsultarRación de Queso Sardo Pepato
Queso Sardo con pimienta Fermier humedecido con aceite de oliva patagónico. Un clásico simple y perfecto para acompañar un tinto.
ConsultarRación de Jamón Crudo
Jamón crudo con tomates asados. Sabor directo que marida de maravillas con nuestras etiquetas por copa.
ConsultarPicoteo para Compartir
Gilda de anchoas marplatenses, faina con queso pepato y jamón crudo, tosta de anchoa y manteca, ración de aceitunas: bocados ideales para abrir la mesa.
ConsultarPor qué Verdot es la mejor opción para maridar quesos y vinos
Más que una picada: una experiencia de maridaje en el corazón de Buenos Aires
Cava climatizada de 300+ etiquetas
Una cava abierta de 4x3 metros con la colección más diversa de vinos argentinos de Recoleta: el vino justo para cada queso, sin importar tu gusto.
Un equipo de primer nivel
Sommeliers que arman el maridaje sin protocolo y la cocina del Chef Pablo Buzzo detrás de cada tabla. Talento argentino en cada bocado y cada copa.
En el corazón de Recoleta
Av. Pte. Quintana 465, dentro del Hotel Mio, cerca de la estación Pueyrredón (línea D) y de paradas de taxi. Una ubicación céntrica y fácil.
Espacios para cada ocasión
Barra íntima para 10 personas, mesa de degustación central de 3 metros, salón para hasta 50 y patio al aire libre. La tabla se disfruta donde prefieras.
Lo que dicen quienes maridaron en Verdot
Mesas que descubrieron el placer de un buen maridaje
"Fuimos por una tabla de quesos y terminamos en una clase de maridaje improvisada. El sommelier nos hizo probar cómo cambiaba el queso con cada vino y fue revelador. La tabla, espectacular. Volvemos seguro."
"La tabla de quesos y fiambres es de otro nivel, y sumamos unos bocados de la cocina que no esperábamos. Todo maridado con vinos buenísimos. Perfecto para una cita tranquila en Recoleta."
"Pedimos la tabla de quesos y fiambres con unas picadas para una juntada de amigas y estuvo todo perfecto. Quesos y fiambres para todos los gustos y el vino justo. Atención impecable y un ambiente hermoso."
Preguntas frecuentes sobre el maridaje de quesos y vinos en Verdot
¿Qué incluye la Tabla de Quesos y Fiambres?
¿Me ayudan a elegir el vino para la tabla?
¿Puedo pedir una tabla para dos o para un grupo?
¿Tienen opciones para vegetarianos o restricciones?
¿Puedo comprar los vinos que probé?
¿La tabla sirve como cena o es solo para picar?
¿Dónde están y cómo llego?
¿Necesito reservar?
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