Tábua de Queijos e Vinhos no Verdot
A harmonização perfeita entre a nossa tábua de queijos e frios e +300 rótulos argentinos
Poucas combinações são tão prazerosas quanto uma boa tábua de queijos e frios com a taça certa. No Verdot a acompanhamos com o vinho que a nossa equipe sugere.
Nossa tábua de queijos e frios, petiscos e pratos de autor da nossa cozinha, harmonizados com vinhos escolhidos pela nossa equipe entre mais de 300 rótulos.
No coração de Recoleta, descubra por que cada queijo pede o seu vinho: uma proposta ideal para compartilhar, relaxar e comer bem sem pressa.
Queijos e frios selecionados
Uma tábua mista com queijos de diferentes estilos e curas, e frios de qualidade, para acompanhar o vinho.
A equipe sugere a sua taça
Não é só servir queijo e vinho: contamos por que combinam, para você descobrir as suas harmonizações favoritas.
Feito para compartilhar
As tábuas são pensadas para uma mesa que se compartilha, ideais para um encontro, uma reunião de amigos ou um after relaxado.
Inteira ou meia
A Tábua de Queijos e Frios vem inteira ou meia, e você complementa com petiscos —burrata, presunto cru, queijos, azeitonas— conforme o tamanho da sua mesa.
Nossas tábuas e petiscos
Tábua de Queijos e Frios
Nossa tábua mista: lombo defumado, mortadela, presunto cru, salame Tandilero, Sardo apimentado, Tomme, Fontina curado, Morbier e mix de azeitonas. Sem glúten.
ConsultarMeia Tábua de Queijos e Frios
A mesma seleção de queijos e frios em porção menor, ideal para um encontro ou para acompanhar algumas taças sem comprometer o jantar.
ConsultarBurrata
Queijo burrata sobre folhas de rúcula, tomates confitados, pesto de rúcula e manjericão, presunto cru, azeite extra virgem e sal marinho em flocos.
ConsultarPorção de Queijo Sardo Apimentado
Queijo Sardo com pimenta Fermier umedecido com azeite patagônico. Um clássico simples e perfeito para acompanhar um tinto.
ConsultarPorção de Presunto Cru
Presunto cru com tomates assados. Sabor direto que harmoniza muito bem com os nossos rótulos por taça.
ConsultarPetiscos para Compartilhar
Gilda de anchovas, faina com queijo pepato e presunto cru, tosta de anchova e manteiga, porção de azeitonas: petiscos ideais para abrir a mesa.
ConsultarPor que o Verdot é a melhor opção para harmonizar queijos e vinhos
Mais do que uma tábua: uma experiência de harmonização no coração de Buenos Aires
Adega climatizada com 300+ rótulos
Uma adega aberta de 4x3 metros com a coleção mais diversa de vinhos argentinos de Recoleta: o vinho certo para cada queijo, seja qual for o seu gosto.
Uma equipe de primeiro nível
Uma equipe que monta a harmonização sem formalidades e a cozinha do Chef Pablo Buzzo por trás de cada tábua. Talento argentino em cada mordida e cada taça.
No coração de Recoleta
Av. Pte. Quintana 465, dentro do Hotel Mio, perto da estação Pueyrredón (Linha D) e de pontos de táxi. Uma localização central e fácil.
Espaços para cada ocasião
Bar íntimo para 9 pessoas, mesa de degustação central de 3 metros, salão para até 30 sentados e pátio ao ar livre. Aproveite sua tábua onde preferir.
O que dizem quem harmonizou no Verdot
Avaliações do Google de quem pediu a tábua
"Me encantó! El lugar tiene pocas mesas, lo que hace que sea súper personalizada la atención. Nos sentamos en la barra (para mi sorpresa las banquetas resultaron cómodas) y gracias a la recomendación pedimos una tabla de fiambres y quesos súper abundante. Para tomar, elegimos un vino que iba muy bien con la picada. Volveremos sin duda!"
Adorei! O lugar tem poucas mesas, o que torna o atendimento super personalizado. Sentamos no bar (para minha surpresa, os banquinhos eram confortáveis) e, graças à recomendação, pedimos uma tábua de frios e queijos bem farta. Para beber, escolhemos um vinho que combinou muito bem com a tábua. Voltaremos sem dúvida!
"Excelente carta de vinos. La carta cuenta con amplia variedad de platos y, debo decir, que los que probé (picada de fiambres y quesos y hamburguesa de vacío) fueron exquisitos. El ambiente es relajado y de muy buen gusto. La atención excepcional."
Excelente carta de vinhos. O cardápio tem ampla variedade de pratos e, devo dizer, os que provei (tábua de frios e queijos e hambúrguer de fraldinha) estavam primorosos. O ambiente é relaxado e de muito bom gosto. O atendimento excepcional.
"Tienen una gran carta de vinos, y la picada que pedí fue excelente. El lugar es chico y la ambientación es muy buena."
Têm uma ótima carta de vinhos, e a tábua que pedi estava excelente. O lugar é pequeno e a ambientação é muito boa.
Perguntas frequentes sobre a harmonização de queijos e vinhos no Verdot
O que inclui a Tábua de Queijos e Frios?
Vocês me ajudam a escolher o vinho para a tábua?
Posso pedir uma tábua para dois ou para um grupo?
Vocês têm opções para vegetarianos ou restrições?
Posso comprar os vinhos que provei?
A tábua serve como jantar ou é só para petiscar?
Onde vocês ficam e como chego?
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